泡脚凤爪的做法是什么
发布于 2024-02-14 14:13
凤爪，就是鸡爪，很多人都非常喜欢吃，小编也是对凤爪的诱惑不能自拔，凤爪的做法很多，但是很受人们欢迎的还是泡椒鸡爪，因为有味道，而且非常好吃，自己在家也可以制作成美味的凤爪哦，下面教给大家来做泡脚凤爪的做法是什么?
健康功效:
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料:
凤爪8个相克食物泡椒200克
盐1勺花椒
白醋相克食物料酒
菜谱做法:
1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲
2.锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用
3.水开后，把处理好的凤爪放进去
4.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用;盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了
5.用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了
6.用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口
7.将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿
8.把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去
9.放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度
10.放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆
11.加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可
12.拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用
泡脚凤爪的做法是什么?上面给大家介绍了关于泡椒鸡爪的做法，不知道大家是否学会了呢?其实自己在家做的话很卫生的，而且很多厂家都是用过期的采取做，不干净不卫生，不如自己做的健康而且有营养，所以大家都行动起来吧。
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