泡脚凤爪的做法是什么

发布于 2024-02-14 14:13

凤爪,就是鸡爪,很多人都非常喜欢吃,小编也是对凤爪的诱惑不能自拔,凤爪的做法很多,但是很受人们欢迎的还是泡椒鸡爪,因为有味道,而且非常好吃,自己在家也可以制作成美味的凤爪哦,下面教给大家来做泡脚凤爪的做法是什么?

健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

凤爪8个相克食物泡椒200克

盐1勺花椒

白醋相克食物料酒

菜谱做法:

1.将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲

2.锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用

3.水开后,把处理好的凤爪放进去

4.倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了

5.用筷子能轻松扎透就行,不要煮的时间太长,不然吃的时候没什么嚼头,就不劲道了

6.用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,可多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口

7.将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿

8.把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去

9.放入1少盐进去,进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定的咸度

10.放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆

11.加入凉白开或者矿泉水,没过鸡爪即可

12.拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用

泡脚凤爪的做法是什么?上面给大家介绍了关于泡椒鸡爪的做法,不知道大家是否学会了呢?其实自己在家做的话很卫生的,而且很多厂家都是用过期的采取做,不干净不卫生,不如自己做的健康而且有营养,所以大家都行动起来吧。

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