电饭煲做酸奶的做法是怎样的
发布于 2024-02-15 14:15
宝宝的健康是妈妈最在意的事情，宝宝能够健康成长是妈妈最高兴的事情，每天宝宝吃光妈妈做的美食也是一个妈妈最开心的吧，很多小宝宝有吃零食的习惯，小朋友又很贪凉，很多宝宝的肠胃都不是很好，酸奶里面含有很多的益生菌，对宝宝的肠胃是很有帮助的，大人喝也是非常好的，但是市面上酸奶的种类有很多，但是大多数都是含有防腐剂的，下面就来教大家用电饭煲做酸奶的做法。
纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟;将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用;将碗内的水倒出，然后倒入酸奶;再加入纯牛奶;用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀;电饭煲内注入一小浅锅开水;将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中;盖上电饭煲，接上电源;将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
特别要注意的是用来制作酸奶的碗最好选择塑料或者玻璃的，不要选择不锈钢或者其它材质的;碗身、内盖、搅拌工具、取食用的勺子，都要用开水消毒，保证无水无油，才能让酸奶保持长时间不变质;注入电饭煲中的水，要以放入碗后，刚好到达碗壁八分满处为佳，不要太多水让碗飘着，也不要太少水，水太少的话浸泡热水的受热面不均衡，下面热上面凉，容易影响成品的质量;取出食用时如果一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干净的勺子勺一部分到小碗中，再拿小碗食用，保存酸奶的碗要立刻封好放入冰箱，这样才能保存比较长的时间。
这种方法既简单又能保证营养安全，妈妈们可以放心的制作，喝酸奶一定要注意不要空腹饮用，最好在饭后半小时之后，晚饭后喝是最好的不仅帮助消化还能够补钙，酸奶不需要加热但是宝宝的肠胃如果不是特别好最好从冰箱中拿出酸奶搁置一段时间不是很凉的时候再让宝宝饮用，另外胃酸过多的人不要喝酸奶会造成肠胃负担过大引起不必要的肠胃疾病。
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