高蛋白的食物有哪些 哪些食物中含有高蛋白
发布于 2024-02-16 09:12
高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。在日常生活中我们也时常需要补充蛋白质，那么高蛋白的食物有哪些呢？下面就一起来看看。
高蛋白的食物有哪些
1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
2、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
3、动物内脏类：猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮含有大量的蛋白质。每100克含蛋白质21.3克。
4、肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
5、家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
6、水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
7、蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
注意，吃过多高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。所以要根据自身情况，进行食物搭配。
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