爆炒牛心菜制作方法

发布于 2024-02-18 09:15

牛心菜的吃法有很多种朋友们也都非常的了解,那么在日常生活中,关于牛心菜还有什么另类的做法吗,那么接下来就是为他介绍爆炒牛心菜的一个另类的做法,有兴趣的朋友们一起来了解一下接下来这篇文章。

《糖醋牛心菜》

做法:

1)洗净菜叶,用手掰撕成小片(据说用手掰的比刀切的好吃);另预备姜、葱、蒜(我妈说不会做就多放这三样东西!)。

2)锅热油,先煸葱段、大蒜、姜片,下牛心菜炒,若有些干可适量喷一点儿水,加盐、味精炒。

3)菜叶渐熟,加糖翻炒,菜刚熟就关火,不要等到绵软。熄火后,淋下香醋,借着余热炒转,出锅装盘。

大头菜(芜菁)

大头菜芜菁、蔓菁性味:辛、甘、平、无毒。归经:入脾、胃。功效:下气消食,清热除湿,利尿解毒。主治:根、茎、叶:治乳痈,疮肿,小儿头疮、秃疮。种子:治黄疸,腹胀,便秘,小便黄赤或不通,肝虚目暗。

以上介绍的是爆炒牛心菜的主要做法,日常的生活当中喜欢吃牛心菜的朋友们可以来尝试,牛心菜含有的功效非常多,而且朋友们也很喜欢吃,看了以上的介绍朋友们是不是?都要跃跃欲试了

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