快餐素菜菜谱大全

发布于 2024-02-19 09:55

现在大家吃饭都要求的是快捷，所以逐渐的出现快餐，快餐的好处在于做得快，而且很简单在家里可以做，在外面吃的时候也能迅速的出锅，快餐比较适合，对时间安排紧张的上班族，很多人也希望自己在家里面能做出像快餐一样的食物，素菜会偏多一些，给大家介绍一下快餐素菜菜谱大全。

拌小青菜

材料

小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐

做法

1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。

豆腐青菜鹅羹

材料

鹅肉高汤半锅豆腐一块苋菜一把藕粉3大匙

做法

在市场买鹅肉，老板会附赠现煮鹅高汤豆腐切小块，苋菜切小段

鹅肉高汤半锅放入豆腐丁煮5分钟，放入苋菜煮熟

藕粉以100cc冷水化开，慢慢倒入锅中一边以汤杓搅匀

鹅肉高汤本就有咸味，不用再调味即鲜美

海鲜佐时蔬沙拉

材料

中卷1尾鲜虾5尾芦笋56根柠檬汁及皮屑适量橄榄油1大匙巴萨米克醋1/2大匙海盐1小匙黑胡椒粉少许萝蔓生菜35片碗豆苗一小把胡萝卜少许小黄瓜1根蕃茄1颗

做法

准备材料。将中卷去除外皮及内脏,鲜虾去壳(保留虾尾)及肠泥,中卷及鲜虾以少许橄榄油及黑胡椒粉稍加抓醃调味备用。将油醋酱汁的材料全部混合均匀,可依个人喜爱的酸度或咸度做调整。

将萝蔓生菜及碗豆苗放入Zyliss脱水器里。

盖上【脱水器】的上盖,以上下按压方式即可轻松将蔬菜脱水完成。

胡萝卜可用【刨刀器】轻松刨成丝状。

将蕃茄及小黄瓜用【刨刀器】轻松刨成薄片。

准备一个烧烤盘或平底锅,热锅后刷上薄薄一层油(可防沾黏),放入中卷及去壳的鲜虾香煎上色。

如有铸铁烧烤上盖或干净烤盘的重物,可放在中卷上施压,这样可帮助中卷受热面积更佳,而达到BBQ的炙烤效果。

芦笋也可以一起烧烤。烤至喜欢的熟度及酥脆度就完成了。

将萝蔓生菜用手剥成块状,依序将其他材料都美美放上摆盘,淋上油醋酱汁,再将柠檬刨一些皮屑及挤一些柠檬汁提味即完成。

免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！

上一篇 : 牛心菜与卷心菜的区别

下一篇 : “长寿菜”竟有这六大功效