干豆丝炒之前泡多久 干豆丝怎么做好吃又简单
发布于 2024-02-19 10:31
豆丝是武汉市很知名土特产，主要是由绿豆和稻米做成，假如来过武汉市荣幸吃过纯正豆丝得话，毫无疑问会留有很刻骨铭心的印像，乃至还会继续回味无穷。这类状况下，自身选购一些豆丝开展烹调就变成了最好是的挑选。但是，干豆丝是十分硬的，务必先开展泡浸。那么干豆丝炒之前泡多久呢？接下来一起来看看吧。
干豆丝炒之前泡多久
干豆丝炒之前不用泡。在炒前可以清洗一下，然后直接炒，泡水反而会让营养成分减少。
干豆丝怎么做好吃又简单
一、煮豆丝
材料：干豆丝100克，猪肉50克，白菜适量，盐适量，味精适量。
步骤：
1.豆丝提前用水浸泡一下；
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下；
3.接着倒入1大碗水煮开；
4.煮开后倒进豆丝煮；
5.豆丝煮软了之后加入白菜；
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了。
二、凉拌豆丝
材料：干豆丝200克，蒜瓣3个，生抽1勺，耗油1勺，郫县豆瓣酱1勺，芝麻油1勺，老抽半勺。
步骤：
1.干豆丝事先泡发，泡好后洗净；
2.豆丝比较长，稍微切断下入沸水锅焯水，再次煮开即可；
3.捞出备用；
4.大蒜洗净拍扁后去皮；
5.切成蒜末，放入准备调料汁的碗中；
6.加入一勺生抽、蚝油和半勺老抽；
7.放入一勺郫县豆瓣酱、一勺芝麻油，再加入适量冷开水;混合均匀；
8.把料汁浇到焯过水的豆丝上，拌匀即可。
相信大家看完上文的介绍后，对干豆丝炒之前泡多久已经有了自己的认识了，此外还介绍了干豆丝怎么做好吃又简单，希望今天分享内容可以帮助到大家，
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