这两物一起吃 竟能防癌抗肿瘤
发布于 2024-02-19 14:43
这两物一起吃 竟能防癌抗肿瘤
谈到抗癌食物，十字花科的蔬菜一定是位列榜单之上。国际多项研究证据证实，西兰花对于抗击多种癌症具有显著作用，而木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。这两者搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配!
西兰花拌木耳
食材：西兰花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少许，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油适量
做法：将黑木耳用水泡发后洗净，去蒂后放入热水中焯烫熟;西兰花择成小朵，洗净后焯烫一分钟后捞出。焯烫好的蔬菜过凉水后沥干水分备用，大蒜切蒜末后置于焯烫好的蔬菜上。取炒锅，放入少许食用油，油热至7成时撒入花椒粒，翻炒花椒粒直至炒出香味，将花椒带油一同浇在蒜末上。加少许芝麻、香醋调味后即可使用，按照口味还可加入少许白砂糖。
营养提示：西兰花含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等，但西兰花在国际上最著名的还是它的抗癌作用。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
木耳同样也具有抗癌的功效，研究发现木耳中含有的木耳多糖具有抗肿瘤功能，同时木耳中还含有较多的铁和可溶性膳食纤维，有利促进肠道健康，增强免疫力，预防缺铁性贫血，可以说是一种黑色珍品。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 五香牛杂的做法是什么
下一篇 : 预防痔疮的饮食建议
相关推荐
更多
Q
脑神经痛是什么原因引起头痛
回答： 脑神经痛引起的头痛可能与三叉神经痛、枕神经痛、血管压迫等因素有关。 三叉神经痛通常表现为单侧面部突发性剧痛，可能由血管压迫神经或神经脱髓鞘病变导致。枕神经痛多因颈椎退行性变或外伤...
Q
慢性咽炎口服药物时需要注意什么
回答： 慢性咽炎口服药物时需要注意遵医嘱用药、避免刺激性食物和观察药物反应。 慢性咽炎患者口服药物时应严格遵循医生开具的用药方案，不可自行增减药量或更换药物。常用药物包括清喉利咽颗粒、西...
Q
唇部遮瑕膏怎么正确使用
回答： 唇部遮瑕膏的正确使用方法包括妆前保湿、少量点涂和均匀晕染三个步骤。 使用唇部遮瑕膏前需要做好唇部基础护理，用润唇膏打底避免干燥起皮。取米粒大小的遮瑕膏，用指腹或遮瑕刷从唇角向唇峰...
Q
怀孕吐血嗓子食道烧疼
回答： 怀孕吐血伴随嗓子食道烧疼可能与妊娠期胃食管反流病、消化道溃疡或妊娠剧吐有关。建议立即就医排查病因，避免延误治疗。 妊娠期胃食管反流病是孕期常见现象，增大的子宫压迫胃部导致胃酸反流...
Q
孕妇出现什么情况应及时到医院检查
回答： 孕妇出现阴道出血、持续腹痛、胎动异常等情况应及时到医院检查。 阴道出血可能是先兆流产、胎盘早剥或前置胎盘等问题的表现，伴随下腹坠胀感或腰酸需警惕。持续腹痛若超过30分钟不缓解，可...
Q
全冠修复不适感怎么缓解 全冠修复不适感的几个缓解方法分享
回答： 全冠修复后出现不适感可通过调整饮食、冷敷、遵医嘱用药等方式缓解。 全冠修复后不适感可能与牙龈受压、咬合异常、牙髓刺激等因素有关。牙龈受压时需避免咀嚼硬物，选择温软食物减少机械刺激...
Q
坐月子期间能吃白萝卜煮水吗
回答： 坐月子期间一般能吃白萝卜煮水，有助于促进消化和补充水分。 白萝卜煮水含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助胃肠蠕动，缓解产后便秘问题。白萝卜性凉，煮水后凉性减弱，适合产后体质虚弱...
Q
亚急性甲状腺炎症影响怀孕吗 亚急性甲状腺炎几个影响须知
回答： 亚急性甲状腺炎通常对怀孕影响较小，但需根据病情控制情况判断。 亚急性甲状腺炎是一种自限性炎症，多数患者在数周至数月内自行恢复。甲状腺功能异常可能暂时影响月经周期或排卵，但通常不会...