这两物一起吃 竟能防癌抗肿瘤
发布于 2024-02-19 14:43
这两物一起吃 竟能防癌抗肿瘤
谈到抗癌食物，十字花科的蔬菜一定是位列榜单之上。国际多项研究证据证实，西兰花对于抗击多种癌症具有显著作用，而木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。这两者搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配!
西兰花拌木耳
食材：西兰花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少许，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油适量
做法：将黑木耳用水泡发后洗净，去蒂后放入热水中焯烫熟;西兰花择成小朵，洗净后焯烫一分钟后捞出。焯烫好的蔬菜过凉水后沥干水分备用，大蒜切蒜末后置于焯烫好的蔬菜上。取炒锅，放入少许食用油，油热至7成时撒入花椒粒，翻炒花椒粒直至炒出香味，将花椒带油一同浇在蒜末上。加少许芝麻、香醋调味后即可使用，按照口味还可加入少许白砂糖。
营养提示：西兰花含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等，但西兰花在国际上最著名的还是它的抗癌作用。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
木耳同样也具有抗癌的功效，研究发现木耳中含有的木耳多糖具有抗肿瘤功能，同时木耳中还含有较多的铁和可溶性膳食纤维，有利促进肠道健康，增强免疫力，预防缺铁性贫血，可以说是一种黑色珍品。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 五香牛杂的做法是什么
下一篇 : 预防痔疮的饮食建议
相关推荐
更多
Q
身上有淤青一按就疼是怎么回事
回答： 身上有淤青一按就疼可能与外伤、凝血功能障碍、血管炎等因素有关。 淤青在医学上称为皮下瘀斑，按压疼痛是局部组织损伤后的常见反应。轻微碰撞或挤压伤会导致毛细血管破裂，血液渗入皮下形成...
Q
脚气会有哪些症状
回答： 脚气通常表现为瘙痒、脱皮和水疱等症状。 脚气是由真菌感染引起的皮肤病，常见于足部潮湿闷热的环境。瘙痒是最典型的症状，尤其在夜间或运动后加重。脱皮多发生在脚趾间或足底，皮肤呈现白色...
Q
美尼尔综合症和耳石症的不同之处在哪里
回答： 美尼尔综合症和耳石症是两种不同的内耳疾病，主要区别在于病因、症状和治疗方式。 美尼尔综合症通常与内淋巴液压力异常有关，表现为反复发作的眩晕、耳鸣、听力下降和耳闷感。眩晕发作持续时...
Q
肥胖的人打呼噜怎么办 4步助胖子消除呼噜声
回答： 肥胖人群打呼噜可通过调整睡姿、减重、改善生活习惯、就医治疗等方式缓解。 肥胖者打呼噜主要与咽喉部脂肪堆积导致气道狭窄有关。睡眠时仰卧位可能加重舌根后坠，建议采取侧卧位并使用支撑枕...
Q
为什么顺产后小便必须很用力才能尿出
回答： 顺产后小便必须很用力才能尿出可能与盆底肌损伤、会阴水肿、心理因素有关。 顺产过程中，胎儿通过产道可能对盆底肌造成牵拉或损伤，导致膀胱逼尿肌与尿道括约肌协调功能暂时性失调，表现为排...
Q
人流25天同房出血什么原因
回答： 人流25天同房出血可能与子宫内膜修复不全、宫颈损伤或感染等因素有关。 子宫内膜在人流术后需要一定时间修复，过早同房可能刺激未完全愈合的创面导致出血。手术操作可能造成宫颈黏膜轻微损...
Q
异维A吃完多久可以备孕
回答： 异维A酸停药后通常需要3个月以上才能备孕。 异维A酸是一种用于治疗重度痤疮的药物，其代谢产物在体内停留时间较长，可能对胎儿发育造成严重影响。药物说明书明确指出，女性患者在停药后至...
Q
人类疱疹病毒7型是什么
回答： 人类疱疹病毒7型是一种可导致幼儿急疹等疾病的DNA病毒。 人类疱疹病毒7型属于β疱疹病毒亚科，与人类疱疹病毒6型高度同源，主要通过唾液传播。该病毒在人群中感染率较高，多数人在儿童...