生菜的热量是多少

发布于 2024-02-23 10:27

生菜是一种广受好评的绿色蔬菜,主要是由于生菜的食用方法多种多样。尤其是在吃韩式烤肉的过程中,生菜已经成为了必不可少的辅助菜品。因为光吃五花肉难免会感觉到腻着时候用生菜包裹五花肉,不仅可以让五花肉的味道鲜香,还可以解除油腻感。但是减肥人士又会考虑生菜中含有的热量会是多少?

生菜热量

生菜含有大量的水分,含水量高达95%以上,而每一百克生菜所含的热量仅15千卡,吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面,饱腹感比较强,适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏,以因此非常适合想减肥的人群食用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用,与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用,是减肥的理想食品。

生菜的功效

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变

生菜的营养价值

1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

2.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

3.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂“,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白“抑制病毒。

生菜的吃法

因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

生菜的使用效果

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

如何挑选生菜

挑选生菜,先看菜叶的颜色是否青绿,然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆,叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会有。

读完上面的文章之后,大家一定对生菜有了一个全面的了解。生菜中含有大量的水分,所以生菜热量较小,是减肥的理想食品哦,同时生菜功效高,富含营养成分。最后提醒大家在挑选生菜时,一定要保证新鲜,这样才会保持口感哦。

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