自制火锅配菜清单大全

发布于 2024-02-23 14:40

生活中很多人都非常喜欢吃火锅,火锅也是比较常见的美食之一。除了去火锅店吃火锅,也可以在家里面自己煮火锅,自己煮火锅的氛围还是非常好的,但是要注意选择合适的配菜。大部分人自己煮火锅的时候买配菜总是会盲目的购买。但其实配菜的选择也是有讲究,那么自制火锅配菜清单大全有哪些?

1.毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人,口感薄脆,细嫩,用来涮火锅的话是最好不过的了。

2.肥牛卷。取自牛腰背部去骨肌肉,经过先进的排酸工艺处理后,采用国际厚肉成熟处理技术加工,再经专用机械刨成薄片。不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,每天需要的维生素B群,同时也是叶酸和核黄素的最佳来源。

3.娃娃菜。白菜自古以来就是我国普遍食用的蔬菜,娃娃菜又叫娃娃白菜,是微型大白菜,不仅有白菜的甘甜味,还含有比普通大白菜更多的水分,没有老茎,口感鲜嫩无比。碟滋味选用无公害娃娃菜,且只食用娃娃菜内层最嫩的菜芯部位,口感嫩上加嫩,可算是最受欢迎的火锅菜品了。

4.虾滑。经过上千次的捶打,才有了这般的Q弹劲道,好的虾滑,很弹、不好夹,好不容易送入口中,爆汁儿的感觉在舌尖炸响开来,有嚼劲,每一口都能吃到真正的虾肉,最后留下了满口鲜香,让你回味到不行。

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