白菜能做什么菜

发布于 2024-02-24 13:36

白菜是食用最多的一种蔬菜,它可以用于水煮白菜,也可以用于白菜炖粉条以及醋溜白菜等做法,我们可以尝试几种白菜的做法,然后在平时动手去尝试制作它。白菜含有很多的纤维素以及水分,对于我们促进肠胃的消化是非常有利的,而且白菜可以解腻以及清甜,特别适合没有胃口的朋友食用。

白菜可以做什么菜:白菜炖粉条

材料:白菜,五花肉,粉条,香菇,葱,姜,八角,盐,鸡精,酱油,蚝油。

做法:

1、香菇提前冷水泡发

2、五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。

3、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。

4、倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入,盖上锅盖炖10分钟。

5、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。

6、撒入鸡精,也可不放,即可盛盘出锅。

小贴士:

1、五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。

2、因为白菜本身出水,煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。

白菜可以做什么菜:醋溜白菜

材料:白菜适量,盐,葱,姜,蒜,生抽一汤勺,海鲜酱油一汤勺,白糖一茶勺,陈醋或白醋两汤勺,水淀粉适量,香油少许(或麻油)。

做法:

1、白菜洗净,打斜刀片成薄片。

2、葱姜蒜切末,蒜要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁。

3、取一碗,加入醋、糖、生抽、酱油、盐、一半蒜末,调匀。

4、起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍软,倒入调汁继续翻。

5、炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可。

白菜可以做什么菜:肉酿白菜卷

材料:大白菜,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,蚝油,生粉,蒜蓉。

做法:

1、把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切;香菇、木耳提前冷水泡发。

2、将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末。

3、加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时,以让肉馅更入味。

4、锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用。

5、铺上一张白菜叶子,放上肉馅,从下往上卷起来,两边的菜叶子再往里面收整。

6、将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,蒸好的白菜卷会有很多水出来。

7、另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁。

8、将芡汁淋在白菜卷上即可。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
下嘴唇和下巴之间的窝是什么

回答: 下嘴唇和下巴之间的窝通常被称为颏唇沟。 颏唇沟是面部的一个自然解剖结构,位于下唇与下巴之间的凹陷处。它的形成与面部骨骼结构、软组织分布以及遗传因素有关。颏唇沟的深浅因人而异,通常...

Q
引产后多久血会干净

回答: 引产后阴道出血一般会持续1-2周,具体时间与子宫恢复情况、手术方式等因素有关。 引产后出血通常呈现由多到少的变化过程。术后3-5天出血量较多,颜色鲜红,可能伴有小血块,属于子宫收...

Q
烟雾病和烟雾综合征有区别吗

回答: 烟雾病和烟雾综合征是两种不同的脑血管疾病,主要区别在于病因和临床表现。 烟雾病是一种特发性慢性进行性脑血管疾病,以双侧颈内动脉末端及大脑前动脉、大脑中动脉起始部进行性狭窄或闭塞为...

Q
去除黑色素沉淀的方法有哪些

回答: 去除黑色素沉淀可通过防晒护理、药物治疗、激光治疗等方式改善。 黑色素沉淀可能与紫外线照射、内分泌失调、炎症后色素沉着等因素有关。日常需严格防晒,使用SPF30以上广谱防晒霜并配合...

Q
扁桃体结石是怎么形成的 2原因促使扁桃体结石形成

回答: 扁桃体结石可能与食物残渣堆积、慢性扁桃体炎等因素有关,通常表现为咽部异物感、口臭等症状。 食物残渣堆积是扁桃体结石的常见原因。扁桃体表面存在隐窝结构,进食后部分食物残渣可能滞留其...

Q
坐久脚麻木是什么原因造成的

回答: 坐久脚麻木可能与血液循环障碍、神经压迫、腰椎疾病等因素有关。 血液循环障碍是常见原因,长时间保持同一坐姿会导致下肢静脉回流受阻,局部供血不足引发麻木感。神经压迫多由坐姿不当引起,...

Q
怎样断母乳最快最有效

回答: 母乳喂养的终止可通过逐步减少哺乳次数、替代喂养、调整饮食等方式实现。 逐步减少哺乳次数是较为温和的方式,每天减少一次哺乳,用配方奶或其他辅食替代,帮助婴儿适应。母亲可适当减少液体...

Q
带状疱疹能运动吗

回答: 带状疱疹患者在没有皮肤破损的情况下可以适量运动,若存在大面积水疱或剧烈疼痛则需暂停运动。带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒再激活引起的感染性疾病,常表现为单侧带状分布的疼痛性皮疹。 ...