初伏吃什么食物可以起到养生的效果

发布于 2024-02-28 11:17

初伏开始天气会变得越来越热,很容易就导致情绪烦躁,很容易生气,还会出现失眠的情况,这个就是火气上升的表现,这个时候我们就要注意饮食上面的调节了,要多吃清热生津的食物,下面小编就具体的给大家介绍一下初伏吃什么食物可以养生。

1、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干汤

同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。

4、海参粥

配料:水发海参50克,大米100克。

制法:将大米、海参洗净,放入锅内,加水后煮沸,改用小火煮粥,米烂粥稠,即可食用。

功能:益气健脾,补肾填髓。本膳营养丰富,所用海参,能补肾填精髓;大米,甘平,健脾和胃,生津滋液。

以上的几种食物就是特别适合在初伏天吃的,可以起到很好的清热生津的作用,到了初伏天特别容易烦躁的朋友可以试一试上面的这几种食谱,这些制作起来也没有很麻烦,大家在家里面都是可以做的,我们在初伏天里面一定要做好饮食的生活规律的调节。

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