家常南瓜包子的做法大全

发布于 2024-02-29 10:14

我们都知道南瓜可以做成南瓜面条、南瓜饺子、南瓜饼以及南瓜馒头等,其实除了这一些,南瓜还可以做成南瓜包子。随着社会节奏的加快,包子作为一种方便携带和食用的中式快餐,已经受到了越来越多人的喜欢,不管是南方还是北方,包子都有着自己的一席之地。南瓜包子因为口味香甜也受到了许多人的关注,今天我们就来教大家在家如何制作好吃的南瓜包子,下面我们就来看看南瓜包子的做法大全是怎么样的?

原料:面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜

调料:盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末

做法:

1.胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。

2.面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢。

3.倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸奶,噩梦由此开始。

4.加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵。

5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。

6.南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水.

7.把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦。

8.发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮。

9.填上适量馅料。

10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟。

11.凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。

12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。

以上就是美味南瓜包子的做法大全,希望我们的介绍能够帮助你去制作简单方便,安全美味的早餐。在周末的时候,你可以根据家里的需要做上一些包子,等到上班的时候,只要把包子从冰箱里面拿出来随便热一热就可以了,这样不仅节省时间,而且也是对家人身体健康的一种保障哦。

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