炖南瓜的做法大全家常有哪些

发布于 2024-02-17 11:16

南瓜的种植历史非常久远,由于南瓜营养丰富,味道鲜美,物美价廉,所以很受大家的青睐。南瓜的种植地域非常广,各地方的叫法也不相同,南瓜的制作方法也是多种多样的,大家可以根据自己的口味来制作,尤其是经常胃部不适的人群,炖南瓜可以养胃,现在简单的将制作方法介绍一下。

健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

八角:理气、止痛、温阳

制作步骤:

1.将南瓜洗净,切约5公分块状

2.将猪肉洗净,切成约5公分长的块状

3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净

4.将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用

5.备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香

6.待香味散发时,放入猪肉与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

现在社会发展飞速,养生已成为大家越来越注重的问题,而炖南瓜是纯天然的保健养生佳品,不但味美,而且还含有许多的营养成分,将南瓜内的维生素等多种营养物质熬制出来,有利于营养成分的吸收,对我们的身体非常好。

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