酥皮油饼的正确做法

发布于 2024-03-03 14:55

油饼作为餐桌上的主食,一直以来人们对它的要求还是挺高的。油饼的种类非常多,有葱花油饼、各种各样的馅饼以及酥皮油饼等。而酥皮油饼外酥里嫩,受到了很多人的青眛。并且它外边金黄,让人一看就有很大的食欲,是很多人买油饼时的第一选择。那么怎么才能做好酥皮油饼呢?

食材用料:面粉适量 酥油适量 盐适量

做法:

1.把材料:酥油面粉盐准备齐全。

2.把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。

3.然后把面粉一起和成光滑的面团。

4.用酥油在面团上抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。

5.把醒好的面团分成大小一样的小剂子,然后用手压把剂子成小圆饼。

6.用擀面杖把小圆饼擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐。

7.然后把面饼卷成长条状。

8.然后再卷成蜗牛状

9.稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。

10.把电饼铛打开,插上电源,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼.

11.听到滴滴响声,就翻面。

12.继续煎,直到两面金黄色就好。

根据上边的步骤,就能做好外酥里嫩的酥皮油饼了。如果你想自己尝试一下的话,就只需要把材料准备齐全,按照上边的步骤一步一步来进行,就可以做成了。你可以根据自己的喜好,不喜欢外表太硬的话,只需要控制电饼铛的时间可以了。

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