南瓜五香油饼的做法
发布于 2024-02-14 10:13
南瓜是非常常见的食物，很多人用南瓜做稀饭，也有人用南瓜做南瓜饼，南瓜的味道本身就是甜的，很多人都喜欢吃南瓜，而在北方人眼中，油饼是非常好吃的，人们都抵不住美食的诱惑，而且南瓜还含有非常丰富的营养，对人体有非常大的好处。下面就带大家来了解了解南瓜五香饼的做法。
原料:南瓜、普通面粉
调料:盐、花生油、五香粉
做法
1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。
2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃!
3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。
4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。
南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多
5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。
6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。
7、擀成薄薄的大面片。
8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。
9、然后将面片卷成圆筒状。
10、将卷成条状的面再卷成圆形。
11、按压至扁平。
12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。
13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。
14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。
上面就是南瓜五香饼的做法，南瓜五香饼就是用南瓜和五香粉制作的，材料也都非常好找，很多人都喜欢做小吃，而南瓜五香饼就是不错的选择，大家学会了南瓜五香饼的做法也可以在家试着做一做，也可以用来招待客人。希望可以帮助到大家。
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