芹菜养生药膳补血养虚

芹菜是富含胡萝卜素、B族维生素、微量元素的高纤维食物，中医认为芹菜具有平肝清热，祛风利湿，清肠利便，润肺止咳的功效，现代药理学研究还发现常吃芹菜能预防高血压，今天小编就为大家介绍几种关于芹菜的养生药。

木耳炒芹菜——补血养肝可降压

发布于 2024-06-03 14:30

芹菜是一种普通的蔬菜的类型，一年四季都可以吃到，而且价格上面也是比较便宜的，吃法有很多，可以满足不同人群的口味的需求，可以炒着吃，做馅，还有凉拌都是很味道鲜美的吃法，和木耳一起搭配的话还有补血养肝降压的作用哦。

木耳炒芹菜

主料:芹菜200克;

辅料:木耳(水发)30克,杜仲10克;

调料:姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。

做法:

1.将杜烘干研成细粉;

2.黑木耳用清水发秀去蒂根;

3.芹菜洗净后切成段;

4.姜切成片，葱切段;

5.把大蒜去皮，然后切成小片，锅里放入油，等油烧热以后放入姜片和葱段蒜片爆香，六成热的时候就可以了，温度太高会糊锅;

6.然后放入芹菜木耳和盐，一起翻炒，断生以后放入杜仲粉搅拌就可以出锅了。

木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不仅可以养肝补血，还非常适合高血压患者食用;而木耳炒芹菜不仅食疗功效显著，而且做法简单，美味效果还不赖。芹菜有很多的营养成分，比如说它含有的一种碱性的成分就是可以有镇静的作用，还可以有安神的功效哦，而且芹菜具有丰富的纤维素，可以有缓解疲劳和消除烦恼的作用，同时还可以有减脂润肠的功效。常吃这样的食物具有降压的功效，对于保持健康有好处。

关于木耳炒芹菜的做法大家学会了吗，方法简单，是一种很普通的家常菜，我们可以通过食用这样的食物补充人体所需的营养，而且还可以有降压养肝的功效哦，大家平时的时候不妨常吃这样的食物，特别是高血压的人群最适合。

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