白菜炒猪肝——补气养血养肝补肾

发布于 2024-02-16 13:18

猪肝大家都吃过的吧,是一种很常见的营养食材,就是猪的肝脏,说吃什么补什么就是这样的道理,吃猪肝就是可以有补肝的作用,而且还可以滋补气血,猪肝的食用率还是比较高的,如何食用呢,快来看看小编介绍的白菜炒猪肝的做法,可以抗衰补肾。

白菜炒猪肝

白菜炒猪肝所需材料

主要食材:猪肝、大白菜、辅助佐料:酱油、盐、鸡精、料酒

白菜炒猪肝的做法

1猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净,切成薄片,倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。

2锅中入油烧热,倒入猪肝片,大火翻炒到猪肝由软转硬成型后,盛盘备用。

3锅入油炒大白菜至7-8分熟,放盐、生抽,倒入猪肝片翻炒半分钟左右,撒入少许鸡精炒匀出锅。

白菜炒猪肝的功效与作用

大白菜具有清热除烦,通利肠胃,消食养胃的作用。猪肝猪肝对治疗贫血效果很好,能增强人体的免疫力,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。白菜炒猪肝有助于增强人体免疫力,具有补气益血、养肝益肾、补肝明目的功效。这样的一道食谱营养丰富,补充丰富的蛋白质啊钙质等营养素,同时也可以有抗衰老抗氧化的作用,对于抑制贫血也有好处,滋补气血,养胃健脾。

关于白菜炒猪肝的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。补气养血养肝补肾抗衰老,从上面的这些内容中我们不难看出,营养均衡是保证健康的基础,所以食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。

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