莲藕萝卜汤——补血养肝排毒养颜

发布于 2024-06-05 08:34

莲藕大家都爱吃的,很容易上瘾的,它的营养物质比较多,比如说丰富的纤维素和矿物质,对于促进食欲来说起到了很好的效果,莲藕和胡萝卜一起吃的话,可以有补血养肝的作用,还能排毒养颜,来看看莲藕胡萝卜汤的制作方法。

营养价值:

蛋白质、维生素B和C、大量果胶、胡萝卜素

适宜人群:

一般人均可食用

莲藕萝卜汤所需材料

鲜藕400克、胡萝卜半根、花生米20粒、香菇3朵、高汤适量、盐适量、味精适量、植物油适量

莲藕萝卜汤的做法

1、首先将莲藕洗净,将之切块,还要用刀拍松,备用。

2、随后将胡萝卜的外皮去除,将之洗净,用滚刀法切,备用。

3、接着将花生米放入温水中,进行浸泡,将它泡发好,随后将花生米的外皮去除掉。

4、随后将香菇用温水进行浸泡,等泡发好之后,将它的杂质去除,洗净切块备用。

5、这时就可以热锅了,将香菇放入锅中,进行煸香。

6、片刻后,将放入胡萝卜,在进行煸炒。

7、随后放入适量的高汤,用大火进行煮沸。等沸腾后,将莲藕、花生米放入,用小火炖,一个小时后,放入适量的食盐,就可以吃了。

莲藕萝卜汤的功效与作用

莲藕萝卜汤可以补血养肝、排毒养颜等等的作用。莲藕可以阻止脂肪的堆积,从而减肥的功能就比较强大了,还能健脾开胃,炎炎夏日中提高了食欲。胡萝卜可帮助肝脏排毒,有效的降低了人体的胆固醇。并且它所含的胡萝卜素可以保护人的视力。这道食谱可以健脾胃,从而生津润燥。在这炎炎夏日,它可以很好的提高人体的食欲。

莲藕胡萝卜汤的制作很简单,也是一道很常见的家常汤品,它的营养物质多,补充丰富的维生素和矿物质,对于促进代谢,促进食欲,调经来说有保健的作用,还能有解毒的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃。

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