马兰头春笋鸭蛋饼——帮助消化补血益气
发布于 2024-06-06 10:34
马上就是要进入春季了，到来春天就是到了吃马兰头的季节了，马兰的幼叶和茎叶是可以用来很好的食用，是可以炒食，也是可以凉拌或者是做汤，做出的菜肴不仅是非常的美味，也是非常的营养滋补，下面我们大家就是来看看这款马兰头春笋鸭蛋饼的做法。
马兰头春笋鸭蛋饼
食材:马兰头250克，春笋200克，鸭蛋4个，色拉油20克，食盐2克。
做法:
1、将马兰头摘去硬根蒂、老叶子，清洗干净(反复多次清洗)，将春笋去皮，清洗干净;
2、将春笋焯水，马兰头焯水10秒钟，烫软后捞出，沥干水分，切成末备用;
3、焯水后的春笋和马兰头切成末备用，将鸭蛋打成蛋液;
4、鸭蛋液倒入春笋末和马兰头末，加入适量细盐搅拌均匀;
5、平底不粘锅烧热，倒入约20克色拉油(或者猪油、芝麻油)，油热后倒入马兰头蛋糊，铺匀，大火烘半分钟，再转小火，烘1分钟左右;
6、看到蛋饼表面基本凝结后翻面继续烘，先大火半分钟，再装小火1分钟，出锅，切块，装盘即可。
功效:春笋吃起来是比较的清淡鲜嫩，而且是含有丰富的营养物质，像含有的水分、植物蛋白质以及钙、磷、铁都是比较丰富。而且含有的纤维素是很高，是可以帮助消化和防止便秘，我们经常食用春笋是可以化痰止咳和消食、补血益气，对于青少年来说食用是可以很好的明目。鸭蛋是可以滋阴养血、润肺美肤。马兰头是含有硒，是有很好的抗衰老和提高身体免疫力的作用。春笋和马兰头都是非常适合在春季食用，有很好的滋补调理身体的作用。
上面就是为大家介绍的关于马兰头春笋鸭蛋饼的做法，大家如果是喜欢的话，也是可以自己在尝试动手做一做，我们食用不仅是可以帮助缓解饥饿，也是对身体有一定的滋补调理作用，大家也是可以搭配上一些汤品一起食用。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 炒熟的花生怎么做好吃
下一篇 : 韭菜辣炒羊肉——补血促进消化润肠通便
相关推荐
更多
Q
备孕注意事项有哪些 备孕期间五个事项须注意
回答： 备孕期间需要注意调整饮食、补充叶酸、规律作息、适度运动以及避免接触有害物质。 备孕期间女性应保持均衡饮食，适当增加优质蛋白、维生素和钙的摄入，避免高糖高脂食物。每日补充0.4-0...
Q
小细胞肺癌能吃虾吗
回答： 小细胞肺癌患者一般可以适量吃虾，但需注意过敏或消化道反应。 虾富含优质蛋白、维生素B12和硒元素，有助于补充营养并增强免疫力，对肿瘤患者有一定益处。烹饪时建议选择清蒸、水煮等低脂...
Q
恶性肿瘤会遗传吗
回答： 恶性肿瘤可能会遗传，但遗传概率较低，多数与后天因素相关。 恶性肿瘤的发生通常由遗传因素和环境因素共同作用。部分恶性肿瘤具有家族聚集性，如乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等，可能与特定基因...
Q
哺乳期妈妈吃益生菌宝宝能吸收吗
回答： 哺乳期妈妈吃益生菌一般不会直接让宝宝吸收，但可能通过母乳间接影响宝宝肠道菌群。母乳中的益生菌含量极少，但妈妈摄入的益生菌可能通过调节自身肠道菌群，间接改善母乳成分。 益生菌进入母...
Q
病毒性脑炎如何护理
回答： 病毒性脑炎患者需卧床休息并保持环境安静，避免强光刺激。 病毒性脑炎是中枢神经系统感染性疾病，护理重点在于维持生命体征稳定和预防并发症。急性期需密切监测体温、血压及意识状态，每4小...
Q
老年性耳聋如何预防 做好四步预防老年性耳聋
回答： 老年性耳聋可通过避免噪音、控制慢性病、科学饮食、定期检查等方式预防。 老年性耳聋是随着年龄增长出现的听力减退现象，预防需从多维度干预。避免长期暴露于高强度噪音环境，减少耳机使用时...
Q
胸腺瘤CT能确定良性吗
回答： 胸腺瘤通过CT检查通常可以初步判断良恶性，但最终确诊需要病理检查。 CT检查可以通过观察胸腺瘤的形态、边界、密度等特征来初步判断其性质。良性胸腺瘤通常表现为边界清晰、形态规则、密...
Q
睡眠呼吸暂停综合征的检查方法有哪些
回答： 睡眠呼吸暂停综合征可通过多导睡眠监测、家庭睡眠呼吸暂停测试、体格检查等方式诊断。 多导睡眠监测是诊断睡眠呼吸暂停综合征的金标准，需要在医院睡眠中心进行，通过监测脑电波、眼动、肌电...