甜脆柿子的营养价值是什么
发布于 2024-06-19 16:32
脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁;
可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒;柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。
主要价值
药用价值
柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。
由于水、土、气、肥等因素，桂林的脆柿色泽鲜明，果型美观，味甜可口，甘柔如饴。形似圆月的脆饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定，柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。
营养价值
据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。由于其单产含量低，成熟果可以自然脱涩，采摘下树即可食用，故而甘甜脆朗可口，具有更高的食用价值和开发价值。由于其果肉硬脆，便于贮运，因此以鲜食鲜销为主。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 花生油可以放冰箱吗
下一篇 : 中年女性补充什么营养
相关推荐
更多
Q
得了糖尿病性周围神经病会有哪些症状
回答： 糖尿病性周围神经病通常表现为肢体麻木、疼痛、感觉异常和肌力减退等症状。 糖尿病性周围神经病是糖尿病常见的慢性并发症之一，主要由于长期高血糖导致神经纤维受损。早期症状多表现为双侧对...
Q
人流后多久性生活最好
回答： 人流后一般建议30-42天恢复性生活，具体时间需根据个体恢复情况调整。 人流术后子宫内膜存在创面，过早性行为可能增加感染风险或导致子宫内膜炎、盆腔炎等并发症。术后7-14天是创面...
Q
在什么情况下做ERCP手术
回答： ERCP手术通常适用于胆总管结石、胆管狭窄、胰管病变等胆胰系统疾病。 ERCP手术主要用于诊断和治疗胆胰系统疾病。胆总管结石是常见适应证，当结石引起胆管梗阻、黄疸或胆管炎时，ER...
Q
小肝癌消融术后三个月复发怎么回事，怎么办
回答： 小肝癌消融术后三个月复发可能与肿瘤残留、多发病灶或新生肿瘤有关，可通过再次消融、手术切除或靶向治疗等方式干预。 小肝癌消融术后复发常见于肿瘤未完全灭活或存在影像学未发现的微小病灶...
Q
为什么早上起来口水是绿色的
回答： 早上起来口水是绿色的可能与口腔细菌感染、胆汁反流或食物色素残留有关。 口腔细菌感染时，某些产色素的细菌如铜绿假单胞菌繁殖会导致唾液颜色改变，常伴随口臭或牙龈出血。胆汁反流多见于胃...
Q
怎样去除眼睛细纹最有效
回答： 眼睛细纹可通过日常护理、医美治疗和医疗干预改善。 日常护理中，使用含视黄醇的眼霜有助于促进胶原蛋白生成，神经酰胺成分能强化皮肤屏障。每日涂抹防晒霜可减少紫外线损伤，冷敷能缓解眼周...
Q
老年痴呆症吃什么药能治好
回答： 老年痴呆症通常需要遵医嘱使用多奈哌齐片、盐酸美金刚片、重酒石酸卡巴拉汀胶囊等药物控制症状。目前尚无根治药物，治疗以延缓病情进展和改善生活质量为主。 老年痴呆症可能与脑内乙酰胆碱水...
Q
脑血管硬化的治疗方法主要有哪几种
回答： 脑血管硬化的治疗方法主要包括生活干预、药物治疗和手术治疗。 脑血管硬化可能与高血压、高脂血症等因素有关，通常表现为头晕、头痛等症状。生活干预是基础治疗方式，包括低盐低脂饮食、戒烟...