莴苣叶的营养价值有哪些
发布于 2024-06-23 07:06
莴苣是我们生活中比较常见的家常菜，它的口味比较清淡，而且有比较丰富的营养价值，平时我会用莴苣炒肉或者做些其他的家常菜，但是平时我们吃莴苣的时候大多数都吧叶子扔掉，其实莴苣叶的营养价值是特别丰富的，而且有很多功效，下面我们一起了解下莴苣叶的营养价值有哪些。
莴笋别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜,香莴笋,产期:1-4月.原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。又称莴莒，一到二年生蔬菜，主要食用肉质的根茎。嫩叶也可以食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用，莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。下面来看看莴苣叶的营养价值:
1.开通疏利、消积下气:
莴苣叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2.利尿通乳:
莴苣叶钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3.强壮机体、防癌抗癌:
莴苣叶含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;
4.宽肠通便:
莴苣叶含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
通过了解莴苣叶的营养价值有哪些之后，我们对莴苣有了更多的认识和了解，平时在吃莴苣的时候我们尽量不要把叶子扔掉，而且莴苣叶子的吃法也有很多种，可以凉拌或者炒着吃，都是不错的选择，平时我们也要利用好莴苣叶子的营养价值。
上一篇 : 怎么煎荷包蛋又嫩又有营养
下一篇 : 苦丁和什么一起喝最好
相关推荐
更多
Q
天疱疮喝中药会好吗
回答：天疱疮是一种由免疫系统异常引起的皮肤病，通常表现为大疱和糜烂，给患者带来极大的困扰。在治疗天疱疮时，药物治疗通常是必不可少的，而中药是否有效成了不少患者关心的问题。实际上，中药在一...
Q
大姨妈月经特别少，是为什么呢
回答：月经量特别少可能是许多女性朋友都会遇到的问题，它可能由多种因素引起。随着年龄的增长，卵巢功能会逐渐下降，导致激素水平变化，子宫内膜变薄，这些都会影响月经量。怀孕或哺乳期间，身体为了...
Q
登革热并发症是什么
回答：登革热是一种由登革病毒引起的急性传染病，常见症状包括高热、皮疹和出血倾向。然而，登革热并发症可能会让病情变得更加复杂和严重。常见的并发症有脑膜炎、心肌炎、休克以及肝脾肿大等。这些并...
Q
小孩只要发烧就抽搐怎么办
回答：当小孩一发烧就抽搐，家长们常常感到非常担忧。这种情况可能与高热惊厥、癫痫发作、脑膜炎或中毒性脑病等因素有关。最重要的是，及时带孩子去医院检查，以便明确具体原因并进行针对性治疗。了解...
Q
小孩发热抽搐影响智力发育吗
回答：小孩发热抽搐是否会影响智力发育，这个问题其实没有一个绝对的答案。影响的程度主要取决于发热抽搐的严重程度和背后的原因。一般来说，大多数情况下，发热抽搐并不会对小孩的智力发育产生明显影...
Q
孩子老师头晕不知道怎么回事
回答：当孩子的老师感到头晕时，可能有多种原因。头晕可能是因为非疾病因素，比如过度劳累或睡眠不足，也可能是由于某些疾病因素，如耳石症、颈椎病或高血压。如果头晕症状持续不缓解或有所加重，最好...
Q
头晕怎么办？还有点恶心
回答：当你感到头晕并伴有恶心时，这可能是由多种因素引起的。常见的原因包括睡眠不足等生理性因素，以及耳石症、颈椎病等病理性因素。为了准确判断病因，建议尽快就医，并在医生的指导下进行相应的治...
Q
补牙材料脱落汞中毒
回答：补牙材料脱落确实是一个让人头疼的问题，特别是当涉及到汞中毒的潜在风险时，更需要引起重视。补牙材料脱落可能是由于充填体固位不良、调牙合垫过高、继发龋、充填材料悬突等多种原因造成的。如...