腊肠炒之前要煮吗

腊肠炒之前通常不需要煮，但若腊肠较硬或咸味较重，可先煮5分钟再炒。腊肠本身经过腌制和风干处理，质地偏硬且盐分较高。直接切片煸炒能让油脂渗出，使口感更香脆，同时保留烟熏风味。

玉米炒腊肠好吃又养生的做法

发布于 2024-07-20 07:39

玉米炒腊肠是一道适合冬季吃的养生菜，玉米有腊肠淡淡的味道，很是好吃，而且可以很好的预防冠心病，还可以降低血压哦。自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的玉米炒腊肠做法，欢迎阅读!

制作玉米炒腊肠的食材玉米炒腊肠好吃又养生的步骤

1.准备食材

2.腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握

3.腊肠切丁

4.锅里爆香生姜

5.放入青豆和玉米粒翻炒一会

6.再放入切好的腊肠丁

7.快熟的时候加蚝油

8.加鸡精和盐，翻炒一分钟就可

玉米须的功效与作用

1、利水、消肿

在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

2、降三高

髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

3、利胆作用

玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

4、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

5、治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

6、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

7、抗过敏

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

8、开胃作用

玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。

9、减肥作用

玉米是粗粮中的减肥食品之一，玉米的种类很多，但是由于玉米的纤维素含量非常高，因此有很强的饱腹感，可以助你减少食物的摄入量。同时玉米还有促进身体排毒的作用。

10、催乳作用

《滇南本草》认为其“宽肠下气，治妇人乳结、乳汁不通、红肿疼痛，怕冷发热，头痛体困”。常用量30—60克，水煎服。可催乳，可与猪脚炖服1日2次。

11、止泻作用

对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。

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