秋葵炒牛肉好吃又养生的做法
发布于 2024-08-06 08:25
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，可以降低吃牛肉的火气，他们是很好的搭配，也是很多人喜欢吃的一道菜。想要了解更多秋葵炒牛肉的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作秋葵炒牛肉的食材秋葵炒牛肉好吃的步骤
1.准备好所用食材。
2.将牛肉切成薄片。
3.牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，
4.将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
5.秋葵洗净。
6.锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。
7.秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。
8.另起锅，注入油，爆香姜丝。
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9.倒入腌制的牛肉片，快速滑开。
10.炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。
女人吃秋葵的好处
1、助消化
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、耐缺氧
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
3、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
4、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
5、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
8、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
9、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法
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