吃萝卜皮有哪些好处 常吃萝卜皮有哪些养生功效
发布于 2024-07-25 16:33
萝卜是生活中很常见的蔬菜食物，白萝卜的皮虽然比内部要老一些，但是萝卜皮的营养价值也是非常高的，而且经过适当的烹饪也是可口迷人，那么吃萝卜皮的好处有哪些？常吃萝卜皮有哪些养生功效？下面就来详细了解白萝卜皮的功效作用吧。
1、常吃萝卜皮的好处
1、益肝明目：萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便；
3、健脾除疳：维生素A有助于细胞增殖与生长；
4、增强免疫功能：萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
5、降糖降脂：萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
2、白萝卜的选购
1．看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。
2．看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。
3．看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别，基本上失去了食用价值。
4．看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
5．看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。
6．掂重量：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。
上一篇 : 电脑族适合喝什么养生明目茶 电脑族喝的养生茶
下一篇 : 喝哪些豆浆适合养生 喝豆浆要注意什么禁忌事项
相关推荐
更多
Q
吃糯米手关节痛怎么回事
回答：吃糯米手关节痛是怎么回事？可能是疾病因素引起，也可能是皮肤受到外界刺激所致。 常见的情况包括关节炎、腱鞘炎、痛风和滑膜炎等疾病，尤其是在本身有手部关节基础问题的人群中更容易发生。针...
Q
婴儿长的慢该怎么办
回答：如果您发现婴儿的生长速度较慢，可能需要考虑多种方法来帮助改善这种情况。比如，营养支持治疗、生长激素治疗、甲状腺功能亢进症治疗等都是常见的选择。具体采用哪种方法需要根据婴儿的具体情况...
Q
吃了好多药还是消化不良
回答：如果你发现自己吃了很多药物却仍然消化不良，这可能是由于几个因素造成的：药量不足、药物不对症、饮食不当或者潜在的胃肠道疾病。最好的办法是及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行规范的...
Q
糖尿病患者能吃甘露糖醇吗
回答：糖尿病患者通常可以适量食用甘露糖醇。甘露糖醇是一种天然甜味剂，属于低热量的食品添加剂，不参与糖代谢，也不会导致血糖水平升高，因此对糖尿病患者的病情没有不良影响。但食用时仍需注意摄入...
Q
白蚤休是什么中药
回答：白蚤休是一种常用于抗肿瘤的中草药，其主要活性成分为蚤休碱和巴豆苷。这些成分对多种实验性移植瘤有显著的抑制作用，能够通过诱导细胞凋亡来实现抗癌效果。白蚤休还具备一定的抗菌能力，可以增...
Q
神经性头疼吃什么中药调理好呢
回答：神经性头疼可以通过中药进行调理，常用的中药包括龙胆泻肝汤、天麻、白芍、川芎和丹参。由于神经性头疼的复杂性，使用中药时最好在专业中医师的指导下进行，并根据个人情况决定是否就医。 1、...
Q
风热感冒舌头什么症状
回答：风热感冒时，舌头会出现一些特定的症状，比如舌苔薄黄、舌边尖红、舌体浮胖，以及伴随的咽喉肿痛和口渴微热。这些症状是由于风热邪气侵袭身体所引起的。想要更好地了解这些症状，并采取适当的应...
Q
宫颈口有一坨肉粒，月经也不正常
回答：如果你发现宫颈口有一坨肉粒，并且月经不正常，这可能是由生理因素或病理因素引起的。了解具体病因非常重要，因为这将决定治疗方案。生理因素可能包括宫颈息肉或子宫内膜增生，而病理因素可能涉...