蚝油鸡翅——补锌强健血管

发布于 2024-07-26 15:38

蚝油鸡翅是一广东非常著名的菜肴,主要的食材就是鸡翅了,需要经过炸,焖,煮才能够很好的制作成,蚝油鸡翅也是一款非常营养滋补的食物,含有大量的蛋白质和胶原蛋白,下面我们大家就是一起来学习学习这款菜肴的做法吧。

蚝油鸡翅

材料

鸡翅10只、酱油1大匙、辣椒1条、姜片6片、葱3支、青江菜6棵、油4~5匙、太白粉水(太白粉1小匙,水1大匙混合拌匀)、蚝油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、味精少许、胡椒粉少许、水1杯、麻油少许。

做法

1、将鸡翅切好,以酱油腌入味。

2、将调味料及太白粉水调好。

3、葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。

4、起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。

5、原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。

6、加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。

7、青江菜摆在旁边是有很好的装饰的作用,如果是喜欢吃辣的朋友,也可以适当的增加辣椒。

功效:蚝油是含有丰富的锌元素,所以对于身体缺少锌元素的人群来说,不妨多食用一些蚝油,而且蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸,能够很好的补充身体能量,蚝油中也是含有牛磺酸,能够增强我们的身体的免疫力。鸡翅是含有多种胶原蛋白,对于强健血管和滋养肌肤是有很好的作用,鸡翅中含有大量的维生素A,对于保护视力和促进身体发育是有不错的作用。我们食用这款食物是有很好的温中益气、补精添髓的作用。

上面就是小编为大家介绍的关于蚝油鸡翅的美味做法了,大家在看完上面的介绍后有没有学会,这款菜肴的口感是比较的细腻,味道也是很鲜美,是老少皆宜的食物,所以大家在日常生活中食用一些有不错的滋补作用。

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