红提酸奶小蛋糕——保护肠胃可口下午茶
发布于 2024-07-26 15:23
说起奶制品，人们都很喜欢吃，奶制品的食材有很多，比如说牛奶，酸奶等等可以选择。酸奶是有减肥促进消化和吸收的作用，除了直接饮用，还可以做各种的甜点哦，一起来看看红提酸奶小蛋糕吧。
【红提酸奶小蛋糕】
主料:自制酸奶80g、鸡蛋4个
辅料:蛋糕粉85g、白糖60g、玉米油40g、提子适量
步骤:
1.酸奶倒在大碗中，把鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，每加入一个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀
2.再加入玉米油混合拌均
3.蛋糕粉过筛加入
4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊
5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡
6.取部分蛋白泡与蛋黄面糊混合
7.混合好的面糊再倒入到蛋白中
8.用刮板上下翻拌的方式把两者整合成细腻的蛋糕糊
9.蛋糕糊倒入小纸杯中，入150度的烤箱20分钟左右(烤箱提前预热十分钟，倒数二层)
10.烤至成熟出炉放凉
11.上面浇自制酸奶，放红提水果即可。
进入大暑，注意养生，首先要健脾保护自己的胃，今天用酸奶做的红提小蛋糕，松软美味，用美味的红提搭配，营养更加丰富，好吃又好看。营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。可以看出的是这样的制作的方法可以补充这些营养素，而且还可以有保护肠胃的作用和功效哦，对于经常有肠胃不好或者是营养不良等人群来说是不错的选择，营养均衡，味道香甜，适合各类人群食用。
上面介绍了红提酸奶小蛋糕的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，这样的食用方法很适合夏季食用，保护肠胃香甜可口下午茶，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥。
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