白灵菇炒肉——补气养血预防疾病

发布于 2024-07-26 16:22

菌类的食物我们要经常食用,可以起到很好的保健的作用,经常吃些菌类可以有抵抗疾病的作用和效果的呢。白灵菇大家都吃过吗,营养物质多,而且还可以有补气血的作用,如何食用呢,来看看白灵菇炒肉的制作方法吧。

白灵菇炒肉

材料:白灵菇500g,猪肉200g,青椒半个,油适量,盐适量,大葱适量,老抽适量,鸡精适量。

做法:

1.把白灵菇洗净切片,青椒切小块,葱切碎,肉洗净切片备用;

2.在锅里放入油,稍微烧热,放入葱花煸炒,等到炒出葱香味时,放入肉片翻炒,加入少量的老抽上色、等到肉稍微变色

3.再倒入白灵菇继续翻炒,等到白灵菇炒至变色后,放入青椒再翻炒,稍微翻炒几下后,关火,趁余热放入鸡精调味,然后就可以出锅盛盘上桌享用了。

白灵菇营养丰富,据科学测定,其富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖。白灵菇非常适合女性食用,因为白灵菇可以益气补血,预防一些妇科肿瘤等疾病,同时可以为人体起到润肠养胃、平衡阴阳的好处。这样的食物相互搭配可以起到很好的养胃助消化的作用,对于润肠通便有好处,而且还可以助消化,对于促进食欲预防疾病有帮助。

白灵菇炒肉这道菜,是一种很平常的家常菜,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,补气养血预防疾病强体质,具味道鲜美强身健体补气养血,而且还可以增强免疫力哦。

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