甜椒炒丝瓜——助消化清热解毒

发布于 2024-07-27 08:34

蔬菜和水果是我们生活中的必备,在选择蔬菜的时候要合理的搭配,这样的话才能满足人们对于营养的需求,才能更加的健康,丝瓜和甜椒可以一起吃,是维生素C比较多的食物类型,合理搭配,可以有清热解毒的作用,来看看甜椒炒丝瓜的制作。

甜椒炒丝瓜所需材料

丝瓜400克、甜椒100克、葱末适量、姜丝适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、白糖适量、水淀适量、高汤适量、胡椒粉适量、香油适量、植物油适量

甜椒炒丝瓜的做法

1、丝瓜去皮,洗净,切条;甜椒洗净,去蒂及籽,切丝,待用。

2、炒锅置火上,倒入油烧热,放入甜椒丝翻炒至五成熟,捞出待用。

3、锅里放入油烧热,然后放入丝瓜翻炒,放入甜椒,葱姜,以及高汤,翻炒均匀以后放入食盐和味精,锅留底油烧热,放入丝瓜翻炒片刻,然后放入食盐,味精白糖,继续翻炒,水淀粉勾芡放入香油即可。

甜椒炒丝瓜的功效与作用

丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。丝瓜属于低脂肪高维生素的食物,所以说可以放心的食用。甜椒中的维生素是比较多的,具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。所以说这道食谱可以有补充维生素和矿物质,对于促进食欲,清热解毒来说有好处,而且有帮助消化和吸收的作用和功效。

甜椒炒丝瓜是一道养生的保健食谱,是一道家常菜,口感清爽,而且营养物质比较高,可以促进食欲,提高人体免疫力,还能排毒养颜,对于想减肥降脂的人群来说都是很不错的选择,大家可以经常吃这样的食谱。

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