老人怎么吃养生？老人吃什么最养生？
发布于 2024-08-01 09:05
人老了，消化系统及身体机能都大不如前，这时饮食需要格外讲究及精细，如此方可补充人体所需的各种营养。那么老人的饮食究竟该讲究些什么呢？关于这点，大家可以参考以下六个建议。
1.需早
吃饭早是指饭点安排得是时候，通常，上午七到九点胃经正当时，早饭最适合选在这时吃。中医有言“胃不和，卧不安。”所以晚饭需要尽早吃，如此肠胃才不至于增加负担。
2.需少
有句民谚说的是“吃饭八分饱，无病少烦恼。”指的是每顿饭吃得不能太饱，需要为肚子留有两分空间。国外某项研究证实，如果人体时刻保持者两分饥饿，就会使寿命增加百分之二十到三十。
3.需暖
中医认为，脾胃是后天之本，胃恶寒喜燥，需避免冷的冰的食物带来刺激，所以需要食暖。但还需注意的是，食暖不等于食烫，老吃过于烫口的食物会使食管受到损伤，可能会诱发食道癌。
4.需软
人老牙口会不好，脾胃的消化功能也许减弱，所以饮食最好软烂可口，不要吃过硬的东西。所谓硬食除了坚硬果实类的食品外，肥甘厚腻、煎炒油炸等不易消化的食品也包含在内。
5.需淡
老年人不适合吃过于油腻的食品，所谓的淡，指的就是需少盐少油少加工。由于中国人的食油量和食盐量超标，所以普遍存在血脂高、血压高的情况，所以中国老人尤其需要吃得淡一些。
6.细嚼慢咽
老年人消化能力较弱，吃东西需细嚼慢咽，使营养更容易被人体吸收，可起到促消化、保护肠胃的作用。值得一提的是，老人最好能把吃饭当做一件较为惬意的事，不宜吃得很累。
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