猴头菇怎么吃对健康好?猴头菇的养生吃法有哪些?

发布于 2024-08-04 13:01

猴头菇是生活中很常见的菌类食物,奇味道可口迷人,深受很多人的喜爱,但是吃猴头菇也有许多禁忌要注意,如果吃猴头菇的方法不当,也可能对健康带来不利的影响,因此掌握正确的吃法是非常重要的,其实猴头菇要想做的营养好吃,并不复杂哦。

一、猴头菇的营养吃法

1.猴头菇木耳煮鸡

材料:光鸡800克、猴头菇(水发后)250克、木耳(水发后)100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少许,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香拍姜,落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分钟至猴头菇出味,然后加入鸡件和木耳,中火煮15分钟至鸡熟,最后调味便成。

2.猴头菇乳鸽煲

材料:乳鸽一只,猴头菇100克,杜仲50克,青菜两棵。

做法:猴头菇冲洗后放入盆内,用温水泡发,约30分钟后捞出,削去根部,再洗净切成两毫米厚的大片,乳鸽切块,焯水后加料酒、姜片、火腿等调料煨50分钟,与猴头菇、杜仲一同倒入炖盅内蒸30分钟,加入焯水青菜、盐、味精调味即可。

二、猴头菇的烹饪技巧

1.先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2.先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可;

3.先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透,这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味;

4.先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火焖煮2~3小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
低分化肺癌怎么治疗

回答: 低分化肺癌可通过手术治疗、化学治疗、放射治疗等方式治疗。 低分化肺癌恶性程度较高,生长速度快,容易发生转移。治疗方式的选择需要根据肿瘤分期、患者身体状况等因素综合考虑。早期低分化...

Q
患上过敏性鼻窦炎的典型症状有哪些

回答: 过敏性鼻窦炎的典型症状包括鼻塞、流涕、头痛和嗅觉减退。 过敏性鼻窦炎通常由过敏原刺激鼻窦黏膜引起,主要表现为鼻塞、流涕、头痛和嗅觉减退。鼻塞多为双侧持续性,可能伴随鼻痒和打喷嚏。...

Q
28岁得了滤泡淋巴瘤怎么回事,怎么办

回答: 28岁得滤泡淋巴瘤可能与遗传因素、免疫功能异常、病毒感染等因素有关,可通过化疗、靶向治疗、放疗等方式治疗。 滤泡淋巴瘤是一种常见的惰性B细胞非霍奇金淋巴瘤,发病机制尚未完全明确。...

Q
哺乳期隔三差五胃痛

回答: 哺乳期隔三差五胃痛可能与饮食不当、胃食管反流、慢性胃炎等因素有关。 胃痛在哺乳期较为常见,饮食不当是主要原因之一,哺乳期女性为促进乳汁分泌可能进食较多高蛋白、高脂肪食物,这些食物...

Q
脚麻肿胀是什么原因

回答: 脚麻肿胀可能与血液循环障碍、神经压迫、代谢性疾病等因素有关。 血液循环障碍是导致脚麻肿胀的常见原因,长时间保持同一姿势或久坐久站可能影响下肢血液回流,引发局部淤血和水肿。神经压迫...

Q
平痘坑的最好方法是什么

回答: 平痘坑可通过点阵激光、微针治疗、化学剥脱等方式改善。 点阵激光通过刺激胶原蛋白再生修复凹陷的痘坑,适合较深的痘坑。微针治疗利用微小针头在皮肤表面形成微创,促进皮肤自我修复,适合浅...

Q
减肥皮肤松弛有什么办法紧致

回答: 减肥皮肤松弛修复可通过运动锻炼、医美治疗、营养补充等方式改善。 运动锻炼能够帮助紧致皮肤,尤其是力量训练和有氧运动结合的方式。深蹲、平板支撑等力量训练可以增加肌肉量,填充因脂肪减...

Q
脑血栓导致失忆可以恢复吗

回答: 脑血栓导致的失忆有可能恢复,具体恢复程度与脑损伤范围、治疗时机及康复训练有关。 脑血栓后失忆的恢复主要取决于血栓对脑组织的损伤程度。若血栓堵塞的血管较小且及时溶栓治疗,记忆功能可...