酸奶怎么喝才能既美容又养生
发布于 2024-08-08 09:42
很多食物只有我们掌握了正确的吃法和喝法才能将它的价值发挥到最大，酸奶怎么喝才能最营养而且又有养生的功效。酸奶是非常受女性朋友和小孩子喜欢的一种饮品，基本每家每户的冰箱里都会放一些酸奶，那么酸奶怎么喝才能最营养呢?
喝酸奶营养吗
酸奶在我们的生活中非常多见，不管是冬天还是夏天都是非常受人们喜欢的一款饮料。酸奶是在普通牛奶中人工加入一定的纯净的发酵菌种——乳酸菌，经发酵产酸形成的具有特殊醇酸风味的新型食品。它不仅保留了牛奶原有的全部营养成分，喝起来酸中带甜，清爽利口，而且其蛋白质变得更加容易消化，脂肪结构变得更易于人体吸收，钙、磷、铁的利用率也大为提高。
饭后喝有利于吸收营养
大多数时候，我们喝酸奶都是随时随地想喝就喝，其实，喝酸奶也要讲究一定的时间和空间。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的pH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
忌空腹喝酸奶
夏天天气非常炎热，很多人早上起来不吃早饭，直接从冰箱里取一杯酸奶就开始喝，其实，我们是忌在空腹时候喝酸奶的。如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶中营养物质丰富，喝酸奶能够促进肠胃消化和吸收，帮助滋润肠道，促进胃肠蠕动，增加肠道内有益菌数量，抑制腐败菌滋生。酸奶是非常适合大众饮用的饮品，每个人每天喝1-2杯的酸奶对身体是很有好处的。
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