夏日养生：多吃这些豆类
发布于 2024-08-09 08:25
豆类食品有很多，比如黄豆、豌豆、蚕豆、红豆等，适当的吃些豆类食品对身体的健康非常的有好处。专家介绍，不同的豆类食品具有不同的保健功效。现在我们最关心的就是夏季养生的问题，下面就为大家介绍适合夏季食用的豆类食品!
豌豆改善视力。按照中国食物成分表，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。鲜豌豆在春季上市，现在买到的干豌豆可以用来煮粥，或者磨成面粉后制作点心。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。
蚕豆健脑。蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃，老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。
绿豆清热解暑。研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
红豆消肿除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 适合夏季养生的9种应季食物，赶快吃起来
下一篇 : 醋的养生功效：有助于抗癌
相关推荐
更多
Q
皮肤瘙痒用什么草药洗
回答： 皮肤瘙痒可以尝试用马齿苋、苦参、地肤子等草药煎水外洗缓解症状。 马齿苋具有清热解毒、凉血止痒的功效，其鲜品捣汁外涂或煎水外洗对湿热型皮肤瘙痒效果较好。苦参所含苦参碱能抑制皮肤炎症...
Q
中耳炎痛怎么缓解 做好五步让耳朵不再痛
回答： 中耳炎疼痛可通过热敷、药物镇痛、保持耳道干燥、避免用力擤鼻、及时就医等方式缓解。 中耳炎疼痛可能与细菌或病毒感染、咽鼓管功能障碍等因素有关，通常表现为耳痛、听力下降、耳闷等症状。...
Q
耳石症该怎么确诊 确诊耳石症4步走
回答： 耳石症可通过变位试验、病史采集、体格检查、影像学检查等方式确诊。 变位试验是诊断耳石症的金标准，通过特定头位变化诱发眩晕和眼震来判定耳石脱落位置。病史采集需明确眩晕持续时间短于1...
Q
艾滋病梅毒怎么治疗
回答： 艾滋病和梅毒的治疗需要根据具体病情采取针对性方案，通常包括药物治疗和综合管理。 艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的慢性传染病，梅毒是由梅毒螺旋体引起的性传播疾病。艾滋病治疗以抗病毒...
Q
中耳炎粘连应该怎么治 消除中耳炎粘连四妙招分享
回答： 中耳炎粘连可通过药物治疗、物理治疗、鼓膜穿刺术、鼓室成形术等方式治疗。 中耳炎粘连可能与咽鼓管功能障碍、慢性中耳炎等因素有关，通常表现为听力下降、耳闷胀感等症状。药物治疗可遵医嘱...
Q
病毒性唇炎用什么药
回答： 病毒性唇炎可遵医嘱使用阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏或盐酸伐昔洛韦片等抗病毒药物。 病毒性唇炎多由单纯疱疹病毒感染引起，表现为唇部红肿、水疱、糜烂伴灼痛感。阿昔洛韦乳膏能抑制病毒DN...
Q
小孩咳嗽变异性哮喘症状
回答： 小孩咳嗽变异性哮喘的症状主要表现为长期慢性干咳，夜间或清晨加重，运动后可能诱发或加剧。 咳嗽变异性哮喘是一种特殊类型的哮喘，主要表现为咳嗽，通常没有明显的喘息或呼吸困难。咳嗽多为...
Q
癌症晚期口齿不清怎么回事
回答： 癌症晚期口齿不清可能与肿瘤压迫神经、脑转移、药物副作用等因素有关。 肿瘤压迫神经是导致口齿不清的常见原因，当肿瘤生长在头颈部或脑部时，可能直接压迫控制语言功能的神经。脑转移也可能...