凉粉的功效与作用 润肠通便减肥瘦身提高免疫
发布于 2024-08-21 18:14
凉粉，是由各种淀粉制作而成的胶状物，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，在我国的大多是地区皆有生产。其品种繁多，风味各异吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下去，全身凉爽，暑气全消。具体功效介绍如下！
本文目录
1、凉粉的功效有哪些？
2、凉粉太稀可以重新煮吗？
3、如何鉴别凉粉的好坏？
凉粉的功效有哪些？
1、润肠通便。凉粉里面80%都是水分，食用能够很好的补充身体水分，促进身体新陈代谢，帮助润肠通便。
2、减肥瘦身。凉粉里面含有非常丰富的碳水化合物，在食用之后，容易产生饱腹感，食用后就不会想再摄入其他的食物，这样热量摄入少了，可以起到减肥的作用。凉粉的热量较高，而且饱腹感较强，饥饿的时候食用可以为身体补充能量。凉粉富含膳食纤维，具有降低胆固醇，增强消化功能的作用。
3、美容养颜。凉粉里面含有一种天然的植物胶，有很好的滋阴养颜的作用，长食用一些可以帮助调节内分泌，对于女性朋友来说是非常不错的选择。
4、提高免疫。凉粉里面的优质蛋白质是很丰富的，食用一些能够很好的提高身体的抗病能力和康复能力。
凉粉太稀可以重新煮吗？
凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。
如何鉴别凉粉的好坏？
进行湿粉皮、凉粉组织状态的感官鉴别时，可取样品直接进行观察，然后用刀切成数块再进行观察，最后用手指试验其弹性和是否粘手。
1、良质湿粉皮、凉粉-湿粉皮，薄而均匀，完整不碎，有弹性，不粘连，不粘手，无杂质。凉粉：块形完整，有弹性，不粘手，无杂质。次质湿粉皮，凉粉-湿粉皮薄厚不均，凉粉块形不完整，弹性小。
2、劣质湿粉皮、凉粉-手触易碎，弹性较差或无弹性，手摸表面有粘液并粘手，有杂质。若是湿粉皮则会有层间粘连。
注意：如今市面上售卖的凉粉，不仅生产环境脏乱差，并且有的还会添加明矾等添加剂，都会危害到人体健康。因此市面上售卖的凉粉是不宜多吃的。
上一篇 : 花蛤对女人的营养价值 儿童吃花蛤要注意什么
下一篇 : 宝宝贫血怎么办？这些食物快速补血！
相关推荐
更多
Q
28岁有哮喘是不是废了
回答：28岁有哮喘并不意味着生活受限或“废了”，通过科学管理和治疗，哮喘患者可以正常生活。哮喘是一种慢性炎症性疾病，主要影响气道，导致呼吸困难、咳嗽和喘息。其病因复杂，可能与遗传、环境、...
Q
17岁有痔疮怎么办
回答：17岁有痔疮可以通过调整生活习惯、药物治疗和必要时手术干预来缓解症状。痔疮的发生与久坐、便秘、饮食不当等因素密切相关，及时调整生活方式和就医治疗是关键。 1、调整生活习惯 久坐、缺...
Q
生殖细胞瘤算癌症吗能治好吗
回答：生殖细胞瘤是一种恶性肿瘤，其能否治愈取决于肿瘤的大小、位置以及是否已经发生扩散。在大多数情况下，早期发现和治疗是提高治愈率的关键，而对于晚期病例，采用多学科综合治疗可以帮助延长生存...
Q
5mm磨玻璃结节良性几率
回答：5mm的磨玻璃结节通常指一种微小的肺部影像异常，其良性几率相对较大，但具体性质需要通过影像学检查和多方面的综合评估来确定。建议及时进行高分辨率CT检查以评估结节的形态、边缘特征及密...
Q
黑色素缺失长白斑
回答：黑色素缺失引起的白斑可能是白癜风的表现，也可能由其他皮肤疾病造成。白癜风是一种常见的后天性色素脱失性疾病，病因复杂，多与遗传、自身免疫、环境等因素相关。花斑癣、贫血痣等病症也可能引...
Q
怀孕期间为什么容易甲沟炎
回答：怀孕期间容易发生甲沟炎，主要与激素变化、免疫力下降以及生活习惯改变有关。治疗上需注意局部护理、合理用药和调整生活习惯。 1、激素变化：怀孕期间，体内激素水平显著升高，尤其是雌激素和...
Q
睡眠呼吸暂停症是什么原因引起的
回答：睡眠呼吸暂停症是指人在睡眠过程中反复出现呼吸暂停或通气不足，导致睡眠质量下降，严重时甚至危害生命健康。这种疾病的主要原因包括肥胖、上气道解剖异常、长期吸烟、酗酒和过度镇静剂使用。针...
Q
孩子先天发育不良是什么原因
回答：孩子先天发育不良可能是由多种因素造成的，包括基因突变、染色体异常、遗传代谢疾病、内分泌紊乱以及营养缺乏等。每个因素可能对孩子的生长和发育产生不同程度的影响，因此需要根据具体情况进行...