怎么挑选新鲜海鲜
发布于 2025-01-27 08:59
挑选新鲜海鲜的关键在于观察外观、闻气味和触摸质地，这三项是确保食材新鲜的基本原则。掌握一些简单的识别技巧，能让你轻松挑选到优质海产。
海鲜的种类繁多，包括鱼、虾、蟹、贝等，但无论是哪种，都有几个判断新鲜程度的共性。看外观，表面应具有自然光泽，无干涸或异色现象。嗅气味，新鲜海鲜应带有略微的海水味，而不是腥臭味或氨味。试触感，新鲜鱼虾的肉质紧实有弹性，按压后能迅速回弹，而不新鲜的则软塌无力。
针对不同的海鲜品种，判断标准略有不同。比如，挑选鱼时，需观察鱼眼是否明亮、清澈，并检查鱼鳃是否鲜红湿润。挑虾时，优质虾的壳应透明紧贴肉身，关节部位越不松散越好。螃蟹则可以通过掂重量来判断，手感沉实的通常更鲜活，若腹部湿润且脐部坚硬，更说明它健康饱满。贝类购买时应选壳口紧闭的，若壳稍开后轻拍能迅速合拢，说明其仍在活跃状态。
为了保证食材安全和口感，新鲜采购的海鲜建议尽快烹饪，并妥善存放避免滋生细菌。在市场购买时，要特别注意销售环境的卫生状况，优选表面覆盖冰块、保存在冷藏环境中的海鲜。如果你对辨别还是有疑虑，尽量选择信誉良好的商家，以减少因海鲜腐败引起的食品安全风险。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 年末大扫除，警惕霉菌危害！霉菌清理攻略助你安心迎新年
下一篇 : 烧茄子少用油的方法窍门
相关推荐
更多
Q
女孩毛孔粗大如何改善
回答： 毛孔粗大可通过日常护理、药物治疗、医美治疗等方式改善。 毛孔粗大通常与油脂分泌旺盛、皮肤老化、毛囊角化异常等因素有关。日常护理需注重清洁控油，选择温和的氨基酸洁面产品，避免过度清...
Q
为什么脸上总是起粉刺
回答： 脸上总是起粉刺可能与皮脂分泌过多、毛囊角化异常以及细菌感染等因素有关。 皮脂腺分泌旺盛会导致毛孔堵塞，形成粉刺的基础。青春期激素变化、高糖高脂饮食或熬夜等习惯会刺激皮脂分泌。毛囊...
Q
神经性耳鸣有哪些饮食禁忌
回答： 神经性耳鸣患者应避免高盐、高脂饮食及刺激性饮品。 神经性耳鸣可能与内耳微循环障碍、神经功能紊乱等因素有关，饮食需减少加重症状的食物。高盐饮食会导致体内钠离子潴留，可能加重内耳水肿...
Q
甲状腺糜烂危害有多大，怎么办
回答： 甲状腺糜烂通常是指甲状腺组织的炎症或溃疡性病变，可能与桥本甲状腺炎、亚急性甲状腺炎或感染等因素有关。建议及时就医明确诊断，通过药物治疗和生活方式调整进行干预。 甲状腺糜烂可能与自...
Q
耳石症和耳鸣有关系吗 耳石症与哪些因素有关
回答： 耳石症与耳鸣通常没有直接关系。耳石症可能与头部外伤、内耳供血不足、骨质疏松等因素有关。 耳石症是内耳耳石脱落引起的眩晕疾病，典型表现为头部位置变动时出现短暂旋转性眩晕。耳鸣是听觉...
Q
扁桃体发炎吃什么药 不妨试试4种药控制扁桃体发炎
回答： 扁桃体发炎可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒、蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物控制。 扁桃体发炎可能与细菌感染、病毒感染等因素有关，通常表现为咽痛、吞咽困难、扁桃体红肿等...
Q
不排卵原因有哪些
回答： 不排卵可能与多囊卵巢综合征、高催乳素血症、卵巢早衰等因素有关。 多囊卵巢综合征是育龄期女性常见的内分泌疾病，表现为卵巢内多个未成熟卵泡堆积、雄激素水平升高，常伴随月经稀发或闭经、...
Q
有急性牙髓炎平时要注意什么
回答： 急性牙髓炎患者平时需避免冷热刺激、保持口腔卫生并及时就医治疗。 急性牙髓炎通常由龋齿、牙隐裂或牙周病引发，表现为剧烈阵发性疼痛、夜间痛加重及冷热敏感。日常应避免食用过冷过热食物以...