新买的瓦煲要泡水多久才能用

发布于 2025-06-16 14:24

新买的瓦煲初次使用前建议浸泡24小时。浸泡时间主要与瓦煲材质密度、烧制工艺、使用目的、季节温差、后续保养方式等因素有关。

1、材质密度：

陶土密度直接影响吸水速度，粗陶瓦煲孔隙率高达30%需延长浸泡至36小时，而精细炻器质地紧密浸泡12小时即可。测试吸水是否充分可用手指轻敲煲体，声音沉闷表明水分已渗透，清脆声则需继续浸泡。

2、烧制工艺：

高温窑烧的瓦煲结晶度高，首次浸泡需分段进行：前8小时用温水软化毛细孔道，后16小时换冷水充分渗透。手工柴窑制品因受热不均，建议浸泡时每6小时翻转煲体确保均匀吸水。

3、使用目的：

用于炖煮高汤需延长浸泡至48小时，使陶土充分饱和避免后续吸走汤汁鲜味。若仅作蒸煮容器，18小时浸泡后采用"冷锅冷水"方式小火预热即可投入使用。

4、季节温差：

冬季水温低于15℃时，应选用40℃温水浸泡并覆盖保鲜膜保温，总时长延长至30小时。夏季高温环境下，需每8小时更换清水防止细菌滋生，总时长可缩短至20小时。

3、后续保养：

浸泡后需自然阴干12小时再使用，避免暴晒导致龟裂。首次使用建议先煮米粥填补微小孔隙，淀粉质能形成保护膜。长期存放重新启用时，仍需按新煲标准浸泡。

瓦煲保养需建立完整护理体系，日常使用后待温度自然降至60℃以下再清洗，避免骤冷骤热。清洗时用竹刷轻拭，每月用茶水煮沸可养护釉面。存放时倒扣于通风处，雨季需放入干燥剂防潮。选择中性清洁剂，酸性物质会腐蚀陶土。正确养护的瓦煲使用寿命可达5年以上，随着使用时间增加，其蓄热性能和风味渗透效果会持续提升。

免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！

上一篇 : 笔记本电脑放在床上玩可以吗

下一篇 : 灶台的油渍用什么清洗比较好