耳围凹陷是一种外耳畸形，常表现为耳廓凹陷，给患者带来外貌上的困扰。对于耳围凹陷的患者来说，注意饮食是可以改善耳围凹陷的一个方法。患者应当摄入适量的营养。如维生素C、维生素E、钙、锌等，这些营养素都对于皮肤的健康有积极的作用，可以增加皮肤弹性，从而减轻耳围凹陷的情况。患者应该避免摄入过多的盐分和油脂。过多的盐分会引发体内的水分潴留，导致面部浮肿，强化了耳围凹陷的视觉效果。过多的油脂会促进皮肤的油脂分泌，堵塞毛孔，容易引发面部痤疮，使得耳围凹陷更加明显。因此，合理控制饮食，减少盐分和油脂的摄入，有助于改善耳围凹陷。
耳围凹陷的形成原因有很多，其中遗传因素是比较重要的一个。很多耳围凹陷的患者在家族中都能找到同样的外耳畸形情况。受到外力的刺激也会导致耳围凹陷。比如说，过度紧固耳环或戴耳机时间过长，都可能对耳廓造成压力，导致耳围凹陷。此外，饮食习惯也与耳围凹陷有关。如饮食过咸、油腻，会增加皮肤的水肿和油脂分泌，进而使耳围凹陷更为明显。而合理的饮食结构，补充适宜的营养素，有助于改善耳围凹陷。因此，耳围凹陷患者需要注意饮食，避免摄入过多的盐分和油脂，以促进皮肤健康，减轻耳围凹陷的情况。
