孩子有了脂肪肝之后,如何给孩子吃东西,哪些能吃,哪些不能吃,做家长的非常的关心,孩子也非常关心,哪些东西我能吃,这个是我们需要关心的问题。脂肪肝患者不是一味的去禁食,有些家长做的比较过度,让小孩子这也不能吃,那也不能吃,这也是不对的。
我们要给予平衡的膳食,平衡膳食就是要主食粗细搭配,副食荤素搭配,不挑食,不偏食,应控制膳食的总热卡,采用低糖低脂的平衡膳食,减少糖饮料以及饱和脂肪酸,比如说动物的脂肪,以及反式脂肪酸,比如说油炸食品的摄入,增加膳食纤维与豆类、谷物类、蔬菜类以及水果类的摄入量。
谷类物含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素,蔬菜类富含维生素、矿物质以及膳食纤维,鱼肉、蛋类主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。油脂类包括油脂和坚果类食物,能为人体提供脂肪和脂溶性维生素,高蛋白摄入可能有助于减重,改善胰岛素抵抗患者的血糖,并抵消高脂饮食对肝细胞脂质代谢的不良影响,短期摄入豆类蛋白质作为低热量饮食方案,可帮助肥胖患者减重,增加高含维生素C的食物,如绿叶蔬菜、水果等的摄入是比较重要的。