预防维生素C缺乏的方法包括：
1.增加摄入量。多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、樱桃、木瓜、蔬菜等。
2.适当补充维生素C。可以通过口服维生素C片、饮料或注射等方法补充维生素C。
3.合理膳食搭配。在膳食搭配上应该注意蛋白质、脂肪和糖的摄入，以及维生素C和其他维生素的平衡摄入。
4.避免长期吸烟和饮酒。长期吸烟和大量饮酒会导致体内维生素C的流失和消耗，应该尽量避免。
维生素C缺乏的影响很大，要注意平时的饮食及生活习惯，以保证充足的维生素C摄入。
