中毒性细菌性痢疾的诱发因素有以下几个:
1、个体因素,由于不同的个体免疫力不一样,容易患中毒性细菌性痢疾的程度也不同。另外,有的人生活习惯不好会引发疾病,有的人很不讲卫生,没有做到饭前便后洗手等。细菌性菌痢有时候也是由于有的人暴饮暴食,胃肠功能紊乱,容易发病。
2、由于环境因素引起,主要是由于食品储存的时候环境温度太高或者湿度太大,都容易产生细菌。中毒性细菌性痢疾的病原体往往是痢疾杆菌,属于志贺氏菌属,这种细菌在高热、潮湿的环境中容易滋生,有的时候也可以通过苍蝇等昆虫传播而导致发病。
3、由于熟食储存、烹饪引起,在食品烹饪和熟食储存的过程中如果没有做到防病、防菌,会诱发痢疾杆菌滋生,会引起中毒性细菌性痢疾发病。