豆豉炒猪心:原料有猪心一个,豆豉20克,调料适量。制做方法是将猪心洗净,切片备用。将豆豉入锅,加入清水煮约20分钟,再加入猪心,待猪心熟时捞出,加入调料拌匀即可食用。功效是补心安神。适于心血不足,心神失养、惊悸忧烦等症。也是解决神经官能症吃什么好的良方。