舌体大且表面有沟纹是由舌部慢性炎症引起的。
舌体大且表面有沟纹的主要表现是舌背的纵、横沟纹，沟纹的深浅、长短不一，随着年龄的增长可逐渐加重。这种疾病可能与先天性疾病有关，如先天性愚型，或者后天性营养物质缺乏，如维生素B2缺乏、烟酸缺乏等，还可能是银屑病引起，如果缺乏维生素，可能会导致核黄素缺乏症，从而引起裂沟舌。
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