引起胃阴虚舌剥的原因主要是饮食不当。胃阴虚是中医理论中的一种证型，常表现为口干、口苦、口臭、舌红少津、舌苔少等症状。而舌剥则指舌体表面出现红斑、糜烂、脱屑等情况。饮食不当是胃阴虚舌剥的主要原因之一。
饮食不当主要包括两个方面，一是食用过多辛辣刺激性食物，如辣椒、葱姜蒜等。这些食物具有热性，食用过多会导致内热上升，耗伤胃阴，进而引发胃阴虚舌剥。二是食用过多燥热干燥的食物，如油炸食品、烧烤食品等。这类食物会加重体内的燥热程度，使胃肠受热蒸腾，从而损伤胃阴，引发胃阴虚舌剥。
胃阴虚舌剥的形成还与情绪不良、长时间工作压力过大等因素有关。长期的情绪不良、过度紧张或工作压力过大会导致心火上升，耗伤胃阴，导致胃阴虚舌剥的发生。
因此，为了预防和改善胃阴虚舌剥，我们应该合理饮食，避免过食辛辣刺激性食物和燥热干燥的食物。同时，保持良好的情绪和心态，避免长期的情绪不稳和工作压力过大。
