孕妇在妊娠期间应避免食用以下食物:生肉、生鱼、生贝类、未煮熟的鸡蛋、非致命性软贝类、不经过消毒的生鲜奶和奶制品、罗勒、花乃草属植物、氯仿、高温高压杀菌但未灭菌的罐头食品、紫苏、 咖啡因、浓茶、酒精、糖尿病糖、烟草、爆米花、秆笋和冷藏腌制蔬菜。
1. 生肉、生鱼、生贝类以及未煮熟的鸡蛋会带来感染致病菌的风险,例如沙门氏菌、弓形虫和李斯特菌,这些病菌可能危害婴儿的健康发育。
2. 未经消毒的生鲜奶和奶制品可能含有致病菌,例如沙门氏菌和大肠杆菌,这些病菌会增加妇女患上食物中毒的风险。
3. 软贝类可能携带细菌,例如副溶血性弧菌和沙门氏菌,这些细菌对妊娠妇女和胎儿的健康构成威胁。
4. 罗勒、花乃草属植物以及紫苏中含有化学物质,例如黄樟素和丁香醚,这些化学物质在高剂量下可能对胎儿的神经发育产生不良影响。
5. 氯仿是一种致癌物质,妊娠期间不宜食用。
6. 高温高压杀菌但未灭菌的罐头食品可能会受到细菌再污染,增加了食物中毒的概率。
7. 咖啡因和浓茶会增加妊娠高血压和早产的风险,同时对胎儿的生长发育有不良影响。
8. 酒精会增加胎儿患上先天性缺陷和发育迟缓的风险。
9. 糖尿病糖会导致妊娠妇女的血糖升高,并可能增加儿童成年后患上糖尿病的风险。
10. 烟草中的尼古丁和其他有害物质对妇女和胎儿的健康有害。
11. 爆米花在加工过程中可能受到微生物或化学物质的污染,增加食物中毒的风险。
12. 秆笋和冷藏腌制蔬菜可能含有细菌,例如沙门氏菌和大肠杆菌,食用后可能引发食物中毒。