核黄疸患者平时应避免食用富含饱和脂肪、胆固醇和草酸的食物，以及过多的糖类和咖啡因。这是因为这些食物会增加胆红素的产生和胆囊的收缩，从而加重核黄疸的症状。
富含饱和脂肪的食物会增加胆红素的产生。饱和脂肪可以刺激肠道中的胆红素生成菌群的生长，增加胆红素的生成和吸收。因此，核黄疸患者应避免摄入大量的油腻食物，如动物内脏、肥肉、黄油等，以减少胆红素的产生。
胆固醇也会影响核黄疸的症状。高胆固醇的食物会刺激胆囊收缩，导致胆红素的排泄减少，进而加重黄疸的症状。因此，核黄疸患者应避免摄入胆固醇过高的食物，如蛋黄、动物肝脏、奶酪等。
另外，草酸也会加重核黄疸的症状。草酸会与钙结合成不溶性的草酸钙沉淀，进而阻塞胆小管，使胆红素转运受阻，导致黄疸加重。因此，核黄疸患者应避免摄入富含草酸的食物，如大量的菠菜、甜菜、芋头等。
过多的糖类和咖啡因也会对核黄疸的症状产生一定的影响。高糖饮食会使胰岛素分泌增加，进而刺激胆囊收缩和胆红素的排泄。咖啡因则会刺激中枢神经系统，促使胆囊收缩和胆红素的排泄增加。因此，核黄疸患者应适度控制糖类和咖啡因的摄入。
核黄疸患者应避免食用富含饱和脂肪、胆固醇和草酸的食物，以及过多的糖类和咖啡因。合理的饮食习惯有助于减轻核黄疸的症状，提高患者的生活质量。
