引起肠结核的原因是结核分枝杆菌感染。结核分枝杆菌是一种通过空气飞沫传播的病原菌，它可以进入人体，主要感染呼吸系统。然而，它也有可能通过口腔进入肠道，引发肠结核。肠结核在世界范围内并不常见，但在一些发展中国家，特别是卫生条件较差的地区，肠结核的发病率相对较高。
肠结核的主要传播途径是经口感染，通常是通过摄入含有结核分枝杆菌的食物或饮水。寿命较长的结核分枝杆菌可以抵抗胃酸的破坏，从而在胃酸作用下仍能存活。一旦进入肠道，这些分枝杆菌会侵入肠黏膜组织，并迅速扩散和繁殖。免疫系统的弱化会增加感染的风险，因此肠结核常见于免疫功能受损的人群，如艾滋病患者或长期使用免疫抑制剂的人。
其他引起肠结核的因素还可能包括慢性胃肠疾病、肠道淋巴细胞增生症和肠道梗阻等。这些情况使得肠道组织受损，为结核分枝杆菌的侵入提供了机会。传染源的污染也是肠结核发病的重要原因之一，食用未经消毒的污染食物或水源可能导致结核分枝杆菌的传播。
肠结核的主要症状包括腹痛、腹胀、恶心、呕吐、消瘦和腹泻等。在临床诊断上，肠结核的确诊较困难，常需通过结肠镜检查等方法来获取组织样本进行病理学检查。早期发现和诊治对于肠结核的病情控制和预后显得尤为重要。
引起肠结核的主要原因是结核分枝杆菌感染，主要通过口腔进入肠道。而免疫功能的降低、胃肠疾病、肠道淋巴细胞增生症、肠道梗阻等均可能增加肠结核的感染风险。饮食卫生和传染源的污染是预防肠结核的关键。只有通过改善卫生条件、消毒食物和水源、提升个人免疫力，才能有效减少肠结核的发病率。
