引起果酱色大便的原因是由于进食水果染色剂或某些药物所致。饮食中摄入的某些水果常常被用作染色剂，例如红莓、葡萄籽等，这些水果中的颜色素能够通过人体消化系统而未被完全吸收，导致大便呈现果酱色。某些药物也会引起类似的现象，如铋剂、甲硝唑（一种抗生素）等。
当我们食用这些水果或者服用这些药物后，颜色素会被消化系统吸收部分，但仍有一部分未被吸收而通过排泄物排出体外。在大便形成的过程中，这些未被吸收的颜色素会与粪便混合，使得大便呈现出果酱色的特征。
对于果酱色大便的出现，许多人一开始可能会感到担忧和困惑，但通常情况下，这只是饮食中出现颜色素或者某些药物的副作用。只要我们知道自己近期内的饮食和药物摄入情况没有特殊问题，大部分情况下不需要过于担心。然而，如果果酱色大便持续出现，并伴有其他不适症状，如腹痛、腹泻、便秘等，建议及时就医进行相关检查，以确定是否有其他潜在的健康问题。
