治疗顽固性肥胖的方法主要包括手术治疗和非手术治疗两种。手术治疗包括胃肠减容术、胃旁路术、胃成形术以及吸脂等；非手术治疗主要有药物治疗、饮食控制和运动疗法。
手术治疗是治疗顽固性肥胖的最后手段，适用于肥胖症且有严重健康威胁的患者。胃肠减容术通过切除、缝合或结扎一部分胃肠，减少吸收空间，从而降低食物摄入量。胃旁路术是将胃与十二指肠的排空部分切断，跳过了象征着人体机能的十二指肠，以便大量的不消化食物排到排空的部位。胃成形术则通过缩小有效容积，增加胃的饱腹感，从而减少食物摄入量。吸脂手术则是通过切开皮肤，在脂肪层中插入管道，将脂肪抽取出来。这些手术都能有效降低食物的摄入量或脂肪的储存。
非手术治疗方法包括药物治疗、饮食控制和运动疗法。药物治疗通过抑制食欲、减少脂肪吸收或提高脂肪代谢来减轻体重。饮食控制是通过调整饮食结构和食物摄入量来控制体重。运动疗法则是通过运动消耗卡路里，加强代谢，增强肌肉力量和心肺功能，促进体重减轻。非手术治疗方法虽然没有手术治疗那样直接和迅速，但相对来说更为安全和可持续，对于一般肥胖症患者效果也很明显。
治疗顽固性肥胖的方法有手术治疗和非手术治疗两种。手术治疗适用于严重患者，能够直接降低食物摄入或脂肪储存。非手术治疗方法包括药物治疗、饮食控制和运动疗法，虽然效果相对较慢，但更为安全和可持续，对一般患者也有明显效果。
