肝火有什么忌口？答案是辛辣刺激、油腻高糖的食物和饮品。这是因为这类食物容易引发肝火偏旺，导致一系列身体不适。辛辣刺激的食物如辣椒、葱、姜等会刺激肝脏，令肝火更旺，产生躁动不安、易怒暴躁等情绪波动。油腻高脂肪的食物如油炸食品、肥肉等会加重肝脏负担，导致肝胆功能紊乱，出现消化不良、脾气暴躁、口气异味等症状。高糖食物如糖果、蛋糕等容易造成血液糖值波动，刺激肝脏糖原合成过度，使肝火更加旺盛。为了保护肝脏健康，我们要忌口这些食物，选择清淡健康的饮食习惯，如多摄入蔬果、粗粮等，有助于降低肝火，维持身体的平衡和健康。
