答：脉搏细速宜吃易消化、营养丰富、易吸收的食物，避免刺激性、油腻、难消化的食物和饮料。禁忌过多喝茶、咖啡以及吸烟等刺激性物品。
详细分析：
脉搏细速是指心跳快而脉搏细软，这种情况常见于体虚寒凉的人群，容易引起身体疲乏、消瘦、易感、多汗等症状。因此，这类人群在饮食上应该注重营养丰富、易消化和易吸收的食物。
适宜吃的食物：
1.高蛋白食物：蛋白质是人体重要的营养素之一，能够维持人体正常的代谢和生长发育。脉搏细速的人群可以适当增加蛋白质摄入量，如瘦肉、鱼、蛋类、豆制品、奶制品等。
2.易消化、营养丰富的食物：如煮熟的燕麦、米粥、面包、鸡蛋羹等，能够提供丰富的营养同时易于消化和吸收。
3.温热食物：比如姜汤、红枣汤等，能够帮助身体温暖，促进血液循环。
禁忌吃的食物：
1.刺激性食物：如辛辣、刺激、酸甜等味道的食物容易引起脂肪酸生产增加，导致血液黏稠，影响血液循环。
2.难消化食物：如油腻、油炸、烧烤等食物容易增加胃镇压反射，影响胃肠道消化和吸收。
3.过多的茶、咖啡和饮酒等：茶和咖啡中的咖啡因等刺激性成分会刺激肾上腺分泌肾上腺素，使心跳加快，从而加重脉搏细速的症状。同时，过量饮酒会影响人体的免疫系统，容易引起身体疲劳和容易感染。
脉搏细速的人群应该合理饮食，注重营养和消化的吸收，并避免刺激性食物的摄入。同时，还要注意生活习惯上的调整，睡眠充足，避免剧烈运动等。
