乳糜泻是一种消化系统疾病，主要是由于小肠黏膜受损或缺陷导致食物无法正常吸收、消化和代谢，最终导致脂肪分解产物积聚在肠壁和淋巴管中，形成乳糜液，从而引起腹泻、腹胀、营养不良等症状。乳糜泻可分为原发性和继发性，前者多为先天性疾病，后者则常常由其他疾病或因素引起，如肠炎、肠道手术、肠道肿瘤等。乳糜泻的诊断主要通过小肠黏膜活检、十二指肠引流液分析和血液检查等。一旦确诊，就需要通过低乳糜饮食、酶替代疗法、营养支持等措施来缓解症状，并预防并发症的发生。
